反应釜的工作原理是：

在内层放入反应溶媒可做搅拌反应，夹层可通过上不同的冷热源（冷冻液，热水或热油）做循环加热或冷却反应。通过反应釜夹层，注入恒温的（温或温）热溶媒体或冷却媒体，对反应釜内的物料进行恒温加热或制冷。同时可根据使用要求在常压或负压条件下进行搅拌反应。物料在反应釜内进行反应，并能控制反应溶液的蒸发与回流，反应完毕，物料可从釜底的出料口放出，操作极为方便。

在操作反应釜之前需要注意以下几点：

1.在化学反应之前，先将反应物调整好比例和催化剂一起放入反应釜内。

2.通过反应釜的夹套中的压蒸汽加热和搅拌器搅拌，使反应物迅速、均匀地提温度。

3.当反应釜内温度达到反应物预定的反应温度时，要保持这个温度恒定，让反应物正常地进行化学反应，等化学反应结束，要进行冷却处理。

4.反应物在发生化学反应的过程中，要注意反应釜的稳定，如果有某些骚动使反应釜的温度上升，反应物发生化学反应的速率就会加快，放热速率也会加快，还会让反应温度进一步上升，甚至会引起“聚爆”现象，使反应釜内的反应物变成废物质。